КОГА, КОЛКО И КАКВО МЕСО и МЕСНО ПЮРЕ ДА ДАВАМЕ НА МАЛКОТО ДЕТЕ
Месото съдържа пълноценни белтъци, витамини и минерални соли. От витамините съдържа: А, В1, В2, РР, а от солите: желязо, калий, натрий, магнезии, фосфор.
Белтъчините имат значение за растежа и правилното развитие на детския организъм.
Месото се дава в супата, бульона или в пюрето.
ЗА КЪРМАЧЕТО: Поради голямото съдържание на белтъчини, месото може да се въведе в хранителния режим на кърмачето след 7 месец, като количеството е една две чаени лъжички от два до три пъти седмично в пюрето.
Може да се приготвят следните храни:
- супи и бульони със смляно телешко и пилешко месо;
- пюре от картофисъс смляно месо;
ЗА ДЕЦАТА СЛЕД ПЪРВАТА ГОДИНА
За децата на възраст от 1 и половина до 2 месото се дава по 1-2 супени лъжици смляно месо от 3 со 5 пъти в седмицата.
След първата година на децата месото се дава смляно, едва към навършване на 3 годишна възраст, когато детето може да дъвче добре, може да се дава и несмляно месо.
Избягвайте колбасите и консервираните месе, тъй като съдържат прекомерно количество сол и мазнини.
Показват се публикациите с етикет захранване на бебето. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет захранване на бебето. Показване на всички публикации
сряда, 2 юни 2010 г.
вторник, 25 май 2010 г.
Хранене на кърмачето: Забранени храни при захранване
Някои храни в първите месеци от живота на детето е добре да се избягват и да се ограничават колкото се може повече.
Добре е да ограничите приема на:
- Сол (добавената сол може да стресира незрелите бъбреци на бебето ви)
- Захар – празни калории без почти никаква хранителна стойност.
- Шоколад – почти винаги съдържа захар и кофеин, и също може да бъде алерген. Не се препоръчва за деца под две години и умерено след тази възраст.
- Често срещани алергени – краве мляко, пшеница, житни растения и яйчен белтък – най-добре е да ги избягвате през първата година и след това да експериментирате, особено ако имате фамилна обремененост с алергии.
Кои храни да избягваме, когато захранваме?
Най-силният алерген е прясното краве мляко. То не трябва да се дава на детето, нито с него да се приготвя храната му, до навършване на 12-месечна възраст. Млечни продукти може да давате на деца, които не са склонни към алергии и в семействата на които няма история на алергии, след като навършат 10-11 месеца.
Яйцата също са силен алерген - не само белтъкът, както твърдят лекарите у нас, но и жълтъкът може да създаде проблеми. Когато детето стане на 1 годинка, можете да започнете с малко твърдо сварен жълтък. Белтъка избягвайте поне до 1 1/2 - 2 години.
До 1 годинка не трябва да давате на бебето мед, тъй като той може да съдържа спори на ботулизъм, с които организмът на малкото бебе не може да се справи. Забранени са подправките, на първо място - солта и захарта, тъй като незрелите бъбреци на бебето не могат да се справят с тях.
Някои лекари препоръчват захранването да започне с банани, но част от децата могат да развият алергия към тях, особено ако ги консумират в по-големи количества. Така че по-добре изчакайтe с бананите, поне до навършване на 6-7 месеца. Разбира се, ако сте отложили захранването до тогава, няма проблем да започнете с банани.
Цитрусовите плодове също са един от основните алергени и е добре да бъдат избягвани поне до навършване на 1 годинка.
До 1-годишна възраст е добре да избягвате ягодите, малините, къпините, боровинките, касиса и сушените плодове - не само поради алергизиращото им действие, но и заради опасността от задавяне.
Избягвайте и храните с добавена захар, с изкуствени подсладители или с много сол, като например бонбони, каши с подсладител, десерти (пудинги, желета, сладкиши, сладки, компоти, бисквити), чипс, крекер, солети, готови супи.
Ако в семейството ви има история на алергии (при някои от родителите, по-големите деца, или дори при близки роднини), през първата година е препоръчително да се избягват и:
• пшеница и пшенични продукти
• царевица
• свинско месо
• риба (вкл. черупчести - миди, раци и др.)
• фъстъци, ядки
• домати
• лук
• зеле
• малини, къпини, ягоди и др.
• цитрусови плодове и соковете, приготвени от тях
• подправки
• шоколад
• всякаква храна, предизвикваща алергия у член от семейството.
До третата година да се избягват поради опасност от задавяне:
• ядки
• цели гроздови зърна
• пуканки
• големи количества фъстъчено масло, давани с лъжица
• големи парчета хот-дог
• всякаква храна, която може да се раздроби на големи парчета, като напр. сурови моркови; внимавайте със суровите ябълки.
Добре е да ограничите приема на:
- Сол (добавената сол може да стресира незрелите бъбреци на бебето ви)
- Захар – празни калории без почти никаква хранителна стойност.
- Шоколад – почти винаги съдържа захар и кофеин, и също може да бъде алерген. Не се препоръчва за деца под две години и умерено след тази възраст.
- Често срещани алергени – краве мляко, пшеница, житни растения и яйчен белтък – най-добре е да ги избягвате през първата година и след това да експериментирате, особено ако имате фамилна обремененост с алергии.
Кои храни да избягваме, когато захранваме?
Най-силният алерген е прясното краве мляко. То не трябва да се дава на детето, нито с него да се приготвя храната му, до навършване на 12-месечна възраст. Млечни продукти може да давате на деца, които не са склонни към алергии и в семействата на които няма история на алергии, след като навършат 10-11 месеца.
Яйцата също са силен алерген - не само белтъкът, както твърдят лекарите у нас, но и жълтъкът може да създаде проблеми. Когато детето стане на 1 годинка, можете да започнете с малко твърдо сварен жълтък. Белтъка избягвайте поне до 1 1/2 - 2 години.
До 1 годинка не трябва да давате на бебето мед, тъй като той може да съдържа спори на ботулизъм, с които организмът на малкото бебе не може да се справи. Забранени са подправките, на първо място - солта и захарта, тъй като незрелите бъбреци на бебето не могат да се справят с тях.
Някои лекари препоръчват захранването да започне с банани, но част от децата могат да развият алергия към тях, особено ако ги консумират в по-големи количества. Така че по-добре изчакайтe с бананите, поне до навършване на 6-7 месеца. Разбира се, ако сте отложили захранването до тогава, няма проблем да започнете с банани.
Цитрусовите плодове също са един от основните алергени и е добре да бъдат избягвани поне до навършване на 1 годинка.
До 1-годишна възраст е добре да избягвате ягодите, малините, къпините, боровинките, касиса и сушените плодове - не само поради алергизиращото им действие, но и заради опасността от задавяне.
Избягвайте и храните с добавена захар, с изкуствени подсладители или с много сол, като например бонбони, каши с подсладител, десерти (пудинги, желета, сладкиши, сладки, компоти, бисквити), чипс, крекер, солети, готови супи.
Ако в семейството ви има история на алергии (при някои от родителите, по-големите деца, или дори при близки роднини), през първата година е препоръчително да се избягват и:
• пшеница и пшенични продукти
• царевица
• свинско месо
• риба (вкл. черупчести - миди, раци и др.)
• фъстъци, ядки
• домати
• лук
• зеле
• малини, къпини, ягоди и др.
• цитрусови плодове и соковете, приготвени от тях
• подправки
• шоколад
• всякаква храна, предизвикваща алергия у член от семейството.
До третата година да се избягват поради опасност от задавяне:
• ядки
• цели гроздови зърна
• пуканки
• големи количества фъстъчено масло, давани с лъжица
• големи парчета хот-дог
• всякаква храна, която може да се раздроби на големи парчета, като напр. сурови моркови; внимавайте със суровите ябълки.
понеделник, 17 май 2010 г.
С какви първи храни да захраним кърмачето
Това е въпрос който си задава всяка майка, кои храни са подходящи и кои храни да избягвате в първте няколко месеца на кърмачето. както и храни, с които е добре да започнем
- Банан
- Круша
- Ябълков сок
- Тиква
- Морков
- Сладък картоф
- Оризова или ечемичена каша (отбележете, че кашите са последни в списъка. Това е така, защото кашата е много преработена и ще осигурява само празни калории, ако не е обогатена с желязо и витамини. Кашите традиционно са смятани за първа храна за бебетата, но само защото изкуствено хранените бебета се нуждаят от допълнително желязо, от което кърмените бебета нямат нужда).
- След като въведете храните, изброени по-горе, можете да преминете към месото (смесвайте го с нещо от списъка по-горе, което е вече познато на бебето, ако в началото изглежда, че не му харесва). Тофуто е питателна храна, и може лесно да бъде нарязано на меки кубчета, подходящи за една хапка (особено добро, ако сте вегетарианци). Рибата е отличен източник на протеини, но внимавайте за кости.
- Пълнозърнести парчета хляб без яйца, мляко или захар също са добри първи храни.
- Избягвайте краве мляко или млечни продукти, особено ако има фамилна обремененост с алергии. Повечето бебета могат да толерират кисело мляко и натурални (обезсолени) сирена след като са навършили девет или десет месеца. Ако има фамилна обремененост с алергии, изчакайте докато бебето е поне на една годинка.
- Предлагайте допълнителни течности (вода и вок) умерено. Кърмените бебета не се нуждаят от допълнителна вода, тъй като кърмата осигурява всичката вода, от която имат нужда. Ако бебето приема твърде много вода, може дори да предизвика сорма на “интоксикация от водата”, която може да накара натрия в кръвта да се разреди, така че тялото да не функционира правилно. Плодовият сок съдържа много празни калории, и е по-нехранителен от самият плод, защото не съдържа хранителният пулп. Проучванията показват, че пиенето на излишни количества плодов сок може да допринесе за затлъстяване в детска възраст. По някое време между шест и девет месеца много бебета проявяват интерес към пиенето от чаша. Предложете малко вода или кърма (кравето мляко трябва да бъде избягвано, докато не навърши дванадесет месеца), и от време на време да му давате да пие малко сок (разреждайте го с вода в началото)
- Банан
- Круша
- Ябълков сок
- Тиква
- Морков
- Сладък картоф
- Оризова или ечемичена каша (отбележете, че кашите са последни в списъка. Това е така, защото кашата е много преработена и ще осигурява само празни калории, ако не е обогатена с желязо и витамини. Кашите традиционно са смятани за първа храна за бебетата, но само защото изкуствено хранените бебета се нуждаят от допълнително желязо, от което кърмените бебета нямат нужда).
- След като въведете храните, изброени по-горе, можете да преминете към месото (смесвайте го с нещо от списъка по-горе, което е вече познато на бебето, ако в началото изглежда, че не му харесва). Тофуто е питателна храна, и може лесно да бъде нарязано на меки кубчета, подходящи за една хапка (особено добро, ако сте вегетарианци). Рибата е отличен източник на протеини, но внимавайте за кости.
- Пълнозърнести парчета хляб без яйца, мляко или захар също са добри първи храни.
- Избягвайте краве мляко или млечни продукти, особено ако има фамилна обремененост с алергии. Повечето бебета могат да толерират кисело мляко и натурални (обезсолени) сирена след като са навършили девет или десет месеца. Ако има фамилна обремененост с алергии, изчакайте докато бебето е поне на една годинка.
- Предлагайте допълнителни течности (вода и вок) умерено. Кърмените бебета не се нуждаят от допълнителна вода, тъй като кърмата осигурява всичката вода, от която имат нужда. Ако бебето приема твърде много вода, може дори да предизвика сорма на “интоксикация от водата”, която може да накара натрия в кръвта да се разреди, така че тялото да не функционира правилно. Плодовият сок съдържа много празни калории, и е по-нехранителен от самият плод, защото не съдържа хранителният пулп. Проучванията показват, че пиенето на излишни количества плодов сок може да допринесе за затлъстяване в детска възраст. По някое време между шест и девет месеца много бебета проявяват интерес към пиенето от чаша. Предложете малко вода или кърма (кравето мляко трябва да бъде избягвано, докато не навърши дванадесет месеца), и от време на време да му давате да пие малко сок (разреждайте го с вода в началото)
четвъртък, 28 януари 2010 г.
Схема на захранване на бебето/ кърмачето през осмият и девети месец
Схема на захранване на детето в осми и девети месец
През осмият и девети месец, кърмачето се храни както през седмият, но в тази възраст към пюрето или супата може да се прибавя добре смляно нетлъсто месо - говеждо, пилешко или телешко. Ако детето през 5- 6 месец е приемало месно зеленчуково пюре то продължава и сега да си го приема, но може да се добави и една супена лъжица смляно месо.
Ако до тази възраст детето не е получавало месно зеленчуково пюре, се започва с една чаена лъжичка и постепенно се увеличава месото до 4-6 чаени лъжички. Добре е месото да се одбавя към пюрето, като детето да го консумира от 3 до 4 пъти седмично.
През 8- и 9 месец
В 7 часа – кърма или АМ
В 10 ½ - 180 -190 грама попара със сирене и масло и една кафена чашка плодова каша,
В 14 часа една кафена чашка зеленчукова супа или месен бульон през ден; 180 -190 грама зеленчуково пюре или през ден месно зеленчуково пюре и през ден по 1 жълтък -- жълтъка се дава в дните в които детето не приема месо
В 17 ½ часа – 180-190 мл млечен кисел или каша, кафена чашка плодова каша
В 21 часа – кърма или АМ
През осмият и девети месец, кърмачето се храни както през седмият, но в тази възраст към пюрето или супата може да се прибавя добре смляно нетлъсто месо - говеждо, пилешко или телешко. Ако детето през 5- 6 месец е приемало месно зеленчуково пюре то продължава и сега да си го приема, но може да се добави и една супена лъжица смляно месо.
Ако до тази възраст детето не е получавало месно зеленчуково пюре, се започва с една чаена лъжичка и постепенно се увеличава месото до 4-6 чаени лъжички. Добре е месото да се одбавя към пюрето, като детето да го консумира от 3 до 4 пъти седмично.
През 8- и 9 месец
В 7 часа – кърма или АМ
В 10 ½ - 180 -190 грама попара със сирене и масло и една кафена чашка плодова каша,
В 14 часа една кафена чашка зеленчукова супа или месен бульон през ден; 180 -190 грама зеленчуково пюре или през ден месно зеленчуково пюре и през ден по 1 жълтък -- жълтъка се дава в дните в които детето не приема месо
В 17 ½ часа – 180-190 мл млечен кисел или каша, кафена чашка плодова каша
В 21 часа – кърма или АМ
сряда, 13 май 2009 г.
Схема на хранене на кърмачето през шестия месец
Примерна схема на захранване на бебе в шести месец
В 7 часа – кърма или АМ
В 10 ½ - 150 -160 грама месно - зеленчуково пюре, 30 грама плодова каша, през ден по ¼ жълтък
В 14 часа кърма или АМ
В 17 ½ часа – млечен кисел или каша по 150 – 160 грама, 30 грама плодова каша
В 21 часа – кърма или АМ
През шестият месец, детето се храни така както през петият, като се добавя в хранителният режим на детето и месо. Добре е да се предлага месо, тъй като е богато на белтъчини и желязо, предпазва кърмачето от желязодефицитна анемия. Дава се напълно хомогенизирана смес, тъй като така се понася и усвоява много добре от децата.
В 7 часа – кърма или АМ
В 10 ½ - 150 -160 грама месно - зеленчуково пюре, 30 грама плодова каша, през ден по ¼ жълтък
В 14 часа кърма или АМ
В 17 ½ часа – млечен кисел или каша по 150 – 160 грама, 30 грама плодова каша
В 21 часа – кърма или АМ
През шестият месец, детето се храни така както през петият, като се добавя в хранителният режим на детето и месо. Добре е да се предлага месо, тъй като е богато на белтъчини и желязо, предпазва кърмачето от желязодефицитна анемия. Дава се напълно хомогенизирана смес, тъй като така се понася и усвоява много добре от децата.
понеделник, 11 май 2009 г.
Захранване на кърмачето през пети месец
Схема на хранене и захранване на бебето и на кърмачето през петия месец
В 7 часа – кърма или АМ
В 10 ½ - 150 грама зеленчуково пюре, 30 грама плодова каша, през ден по ¼ жълтък
В 14 часа кърма или АМ
В 17 ½ часа – млечен кисел или каша по 150 – 160 грама, 30 грама плодова каша
В 21 часа – кърма или АМ
Към края на петия месец, едно от кърменията се замества с млечен кисел или млечно – плодова каша. Най добре да се предложи на детето млечно-плодов кисел, пред брашняна каша, тъй като е приготвен от плодове богати на витамини и минерални соли. Кашите от брашно или грис е добре да се избягват защото водят до прекомерно увеличаване на теглото, а това води до намаляване на защитните сили на организма и го предразполагат към заболявания като рахит, анемия, кожни и други изменения. Редувайте един ден млечен – кисел, следващият, каша. Ако ги приготвяте в домашни условия добавяйте задължително АМ или кърма към тях за да бъдат по хранителни.
През петият месец се предлага на детето и твърдо сварен жълтък по ¼ през ден, прибавен към обедното пюре. Жълтъкът съдържа витамини А и Д, пълноценни мазнини много полезни за детето в този етап на развитието му.
В 7 часа – кърма или АМ
В 10 ½ - 150 грама зеленчуково пюре, 30 грама плодова каша, през ден по ¼ жълтък
В 14 часа кърма или АМ
В 17 ½ часа – млечен кисел или каша по 150 – 160 грама, 30 грама плодова каша
В 21 часа – кърма или АМ
Към края на петия месец, едно от кърменията се замества с млечен кисел или млечно – плодова каша. Най добре да се предложи на детето млечно-плодов кисел, пред брашняна каша, тъй като е приготвен от плодове богати на витамини и минерални соли. Кашите от брашно или грис е добре да се избягват защото водят до прекомерно увеличаване на теглото, а това води до намаляване на защитните сили на организма и го предразполагат към заболявания като рахит, анемия, кожни и други изменения. Редувайте един ден млечен – кисел, следващият, каша. Ако ги приготвяте в домашни условия добавяйте задължително АМ или кърма към тях за да бъдат по хранителни.
През петият месец се предлага на детето и твърдо сварен жълтък по ¼ през ден, прибавен към обедното пюре. Жълтъкът съдържа витамини А и Д, пълноценни мазнини много полезни за детето в този етап на развитието му.
Абонамент за:
Публикации (Atom)
